かき氷の旨さはやはりあのふわふわとした食感ですね。ふわふわのかき氷は、実はすぐに水っぽくなりません。ジョリジョリのかき氷は頭にキーンときますよね。

先日、かき氷研修で大阪「法善寺横丁」の「夫婦善哉」さんに伺いました。あの有名な夫婦善哉はもちろんですが、ここの「抹茶あずき善哉」かき氷は、もう一杯いただきたくなるほどの美味しさでした。やはり「純氷」を上手に使ってらっしゃると、リピータも間違いなしということを、実感してきました。

夏の絶品かき氷には「純氷」で決まりです。１箱３貫目入りで約５０～６０杯かけます。１貫目から販売できます。

夏の自治会、子ども会、学生さんのイベントなどに、「純氷」のかき氷はいかがですか？「純氷」のご用命は、老舗の氷問屋、綱島「池田乳業」まで。綱島近辺だけでなく、青葉区都筑区などももちろんご用命承ります。お気軽にご相談くださいませ。

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  かき氷研修に行ってきました

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  抹茶夫婦善哉